|
|
Koolgratin Met Gehakt En Nagelkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*150 gram wilde en witte rijst
*? deciliter olijfolie
*300 gram rundergehakt
*tabasco
*worcestershire saus
*zout en peper
*1 teentje knoflook
*? sjalot, fijngesneden
*100 gram oesterzwammen, in reepjes
*100 gram kleine hollandse champignongs
*75 gram witte kool, in reepjes
*kerriepoeder
*50 gram rozijnen, geweld
*1 eetlepel mosterdzaad
*125 gram nagelkaas
*75 gram geschaafde amandelen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De rijst volgens de gebruiksaanwijzing gaar koken. In de wok olie verhitten en het gehakt in 5 minuten rul bakken.
Op smaak brengen met tabasco, worchestershire sauce, zout en peper.
Het gehakt uit de wok scheppen en in het achtergebleven baklvet de knoflook, sjalot, paddestoelen, kool, kerrie, rozijnen, mosterdzaad en rijst 5 minuten roerbakken.
De grill voorverwarmen op hoogste stand.
50 gram kaas in blokjes snijden en door het gehakt mengen.
Het gehakt in de ovenschaal scheppen en dan het koolmengsel erbovenop. De rest van de kaas schaven, mengen met amandelen en over het koolmengsel verdelen.
De schaal onder de grill zetten en de kaas in 5 minuten laten smelten en lichtbruin en krokant laten worden.
|
|
|